Licor de Moras

INGREDIENTES:

Moras. Anís dulce.

PREPARACIÓN:

Una vez recogidas las moras, las seleccionamos, lavamos y dejamos escurrir.

Las ponemos en un recipiente, a continuación rellenamos con anís dulce y lo dejamos en reposo durante un mes.

Transcurrido este tiempo habrá resultado un licor de color oscuro, lo colamos y vertemos en la botella desde la que se servirá.

COMENTARIOS:

Desde siempre este fruto ha sido may apreciado en nuestra tierra. Ya de niños nos encantaba visitar los zarzales para cogerlas y comerlas.

Se dice que las moras de la zona de "Bercho" son de mas calidad que las del resto del termino.

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